Informations sur nos produits

morceau_porcAfin de vous satisfaire dans les plus brefs délais, pensez à passer commande !
Nous pouvons éventuellement cuisiner un porc entier ou un demi-porc. Veuillez-nous consulter pour connaitre nos tarifs

conserveVous avez la possibilité de choisir des boîtes en 800 g pour les collectivités ou autres

Produits secs

Saucisson

saucissonSaucisson pur porc, le classique de nos campagnes.

Prix : 5 €/pièce   (200g minimum)

Ingrédients : Viande et gras de porc origine france, sel, poivre, boyau, lactose, desctose, poudre de jus de blette, sucre, sel, carotte déshydratée, ferments.

Saucisse sèche de Toulouse

saucisse_secheLa véritable saucisse de Toulouse séchée.

Prix : 20 €/kg

Ingrédients : Viande de porc origine France, sel, poivre.

Chorizo

Le chorizo traditionnel

Prix : 24 €/kg

Ingrédients : Viande et gras de porc origine france, sel, poivre, épices, lactoses, sirop de glucose, dextrose, poudre de jus de blette, arômes naturels de plantes arômatiques, carotte déshydratée, polysorbate 00 ou E433.

Coppa

coppaPour une salade, une raclette ou en apéritif.

Prix22 €/kg

Ingrédients : Echine origine France, sel, poivre.

Jambon sec entier avec os

jambon_osLe Jambon sec entier avec son os de 9 à 17 Kg environ.

prix12 €/kg

Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, poivre.

Jambon sec entier désossé

jambon_desosseLe Jambon sec entier désossé de 7 à 16 Kg environ.

prix : 18,50 €/kg

Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, poivre.

1/4 de jambon sec

quart_jambon1/4 de Jambon sec, facile à trancher.

prix : 18,50 €/kg

Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, poivre.

Jambon sec tranché

jambon_tranche

Le Jambon sec prêt à déguster.

prix27 €/kg

Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, poivre.

 

Ventrèche roulée

ventreche_rouleePour une salade, une raclette ou en apéritif.

prix12 €/kg

Ingrédients : Viande de porc origine France, sel, poivre.

 

Filet mignon séché

Pour vos salades ou apéritifs

prix : 27 €/kg

Ingrédients : Viande de porc origine France, sel, poivre.

 

Produits frais

Jambon cuit supérieur sans sel nitrité

Jambon cuit supérieur sans sel nitrité.

Prix : 21,95 €/kg

Ingrédients : Porc origine France.

Rôti longe

longe_porcRôti longe de porc.

Prix7,50 €/kg

Ingrédients : Longe de porc origine France

Côtelette longe

cotelette_longeCôtelette de porc.

prix7,80 €/kg

Ingrédients : Côtelette longe de porc. origine France

Côtelette échine

cotelette_echineCôtelette échine.

prix7,95 €/kg

Ingrédients : Côtelette de porc origine France.

Rôti échine

Rôti échine.

prix7,95 €/kg

Ingrédients : Côtelette de porc origine France.

Carré de porc

carreMoelleux et savoureux...

prix7,20 €/kg

Ingrédients : Côte de porc origine France.

Coustous

coustousA griller...

prix5,5 €/kg

Ingrédients : Porc origine France.

Filet mignon

filetFilet mignon de porc.

Prix12.90 €/kg

Ingrédients : Filet de porc origine France.

Saucisse de Toulouse

saucisseLa saucisse de porc traditionnelle

prix8,45 €/kg

Ingrédients : Porc origine France, sel, poivre.

Saucisse chipolata

chipolataLa saucisse fine, idéale à griller...

prix8,95 €/kg

Ingrédients : Porc origine France, sel, poivre.

Saucisse au piment d'Espelette

La saucisse de porc au piment d'Espelette

prix9,30 €/kg

Ingrédients : Porc origine France, sel, piment d'Espelette, poivre.

Chair à saucisse

chair_saucisseLa chair à saucisse.

prix6,80 €/kg

Ingrédients : Porc origine France, sel, poivre.

Chair à pâté fermier

chair_pateChair à paté fermier.

prix : 6 €/kg

Ingrédients : viande, gras et foie de porc origine France, échalottes, sel, poivre.

Commande de la chair à paté avant le mardi pour un retrait le vendredi

Boudin

boudinBoudin traditionnel.

prix10,60 €/kg

Ingrédients : Viande, tête, sang et couenne de porc origine France, oignons, ail, persil, sel, poivre, épices. 

Ventrèche

Ventrèche fraîche.

prix 7 €/kg

Ingrédients : Viande de porc origine France.

Pied

piedPied de porc.

prix1 €/pièce

Ingrédients : Pied de porc origine France.

Jarret

jarretJarret de porc.

prix : 5 €/pièce

Ingrédients : Jarret de porc origine France. 

Carcasse 1/2 porc ou porc entier

carcasseCarcasse.

prix3,50 €/kg

Ingrédients : Porc origine France.

Conserves

Pâté fermier

conserve_pate_fermierLe pâté en boite de 250g

Prix : 3 €/boîte    (12 €/kg)

Ingrédients : viande et gras de porc origine France, foie origine France,  échalottes, sel, poivre.

Pâté au piment d'espelette

conserve_pate_pimentLe pâté au piment d'espelette en boite de 250g.

Prix : 3,50 €/boîte    (14 €/kg)

Ingrédients : viande,gras et foie de porc origine France, sel ,piment d'Espelette, poivre.

Boudin

conserve_boudinLe boudin en boite de 250g.

Prix3 €/boîte    (12 €/kg)

Ingrédients : viande de porc, tête, sang et couenne origine France, oignons, ail, persil, sel, poivre, épices.

Pâté de tête

conserve_pate_teteLe pâté de tête en boite de 250g

prix : 3 €/boîte    (12 €/kg)

Ingrédients : viande, tête, couenne, de porc origine France, sel, poivre, épices.

Jambonneau entier

conserve_jambonneauJambonneau entier en boite.

prix : 10,40 €/Kg

Ingrédientsjarret de porc origine France, sel, poivre.

Confit de porc

conserve_confit_porcConfit de porc en boite de 700g

prix : 9,90 €/boîte    (14,14 €/kg)

Ingrédients : longe et graisse de porc origine France, sel, poivre.

Plateau de charcuterie

Plateaux de charcuterie pour apéritif

Choisissez le nombre de personnes souhaitées, nous réalisons le nombre de plateaux nécessaires.

plateau_charcuterie

Plateau de charcuterie de plusieurs produis.

Prix : 2,6 €/personne 

Composition d'un plateau pour une personne :

- 4 tranches de saucisson
- 1 tranche de jambon sec ou 1 tranche de coppa (au choix)
- 3 rondelles de boudin
- 50g de pâté fermier
- 50g de pâté de tête

Plateaux de charcuterie pour raclette

Plateau de charcuterie pour vos raclettes.

Prix : 2,6 €/personne 

Composition d'un plateau pour une personne :

- 3 tranches de saucisson
- 1 tranche de jambon sec 
- 1 tranche de ventrèche roulée
- 3 tranches de chorizo

Paniers gourmands

Panier gourmand composé de plusieurs produits en conserves selon votre choix.

Prix : Selon votre budget 

Cliquez sur les photos pour agrandir...

panier1     panier2     panier3     panier4